I roto i te whanau Zingiberaceae nui, kanorau hoki, kotahi te tipu e tu motuhake ana mo tona reka ahurei me ona taonga rongoa: Aframomum melegueta, e mohiotia ana ko te witi o te pararaiha, te pepa alligator ranei. Ko tenei mea kakara, no Awherika ki te Hauauru, kua whakamahia mo nga rau tau ki roto i nga kai o Awherika me nga rongoa tangata.

Me ona kakano iti, pouri he rite ki te pepa pepa, ka tapiri a Aframomum melegueta i te whana raukikini, citrusy ki nga rīhi, e tuku ana i tetahi tohu reka ahurei e wehe ke ana i etahi atu mea kakara rongonui. I te nuinga o te wa ka tunua, ka kohuatia ranei nga kakano i mua i te whakauru ki nga hupa, hupa me nga wai whakapūkara, ki reira ka puta te reka, te mahana, me te paku kawa.

"Ko nga witi o te pararaiha he tino reka me te reka o waho ka taea te whakamahana me te whakahauora," e kii ana te Kaitao Marian Lee, he tohunga kai rongonui mo nga kai a Awherika. "Ka taapirihia he raukikini motuhake e hono pai ana ki nga kai reka me nga kai reka."

I tua atu i ana mahi kai, ka whakanuia ano a Aframomum melegueta mo ona taonga rongoa. Kua whakamahia e nga tohunga rongoa o Awherika te mea kakara ki te rongoa i nga tini mate, tae atu ki nga mate keri, kirikaa me te mumura. Kua whakaatuhia e nga rangahau o naianei he maha nga puhui kei roto i te tipu me nga mahi antioxidant, anti-inflammatory, me nga mahi antimicrobial.

Ahakoa te rongonui i Afirika, kare tonu e mohiotia nga kakano pararaiha i te Tai Hauauru tae noa ki te Middle Ages, i te wa i kitea ai e nga kaihokohoko Pakeha nga mea kakara i a ratou e tirotiro haere ana i te takutai o Awherika ki te hauauru. Mai i tera wa, kua kaha te whakanui a Aframomum melegueta hei mea kakara nui, me te piki haere o te hiahia i roto i nga tau tata nei na te tipu haere o te hiahia ki nga kai o te ao me nga rongoa taiao.

I te wa e haere tonu ana te ao ki te kite i nga hua maha o Aframomum melegueta, ka tipu haere te rongonui me te tono. Na tona reka ahurei, nga rongoa rongoa, me te hiranga o mua, ka mau tonu tenei mea kakara ki nga kai o Awherika me te ao mo nga rau tau kei te heke mai.

Mo etahi atu korero mo Aframomum melegueta me ona momo tono, tirohia to maatau paetukutuku i www.aframomum.org me waea atu ranei ki to toa toa kai motuhake mo te tauira o tenei mea kakara.